Aktualności

Potrzeba stworzenia ekologicznych opakowań towarzyszyła nam już w dalekim 2017 roku. Tak, pracowaliśmy nad własnymi torebkami prawie 5 lat. Badaliśmy rynek, szukaliśmy rozwiązań recyklingowalnych, jakościowych oraz atrakcyjnych wizualnie. Było to wyzwanie z gatunku mało efektownych, ale bardzo istotnych z punktu widzenia naszych wartości. Dziś z dumą prezentujemy owoc tych działań powstały we współpracy z lokalnym dostawcą. Co udało się nam osiągnąć?

Serwus!

Dziś chcielibyśmy pochwalić się zmianą — w naszych oczach — przełomową, do której od powstania palarni niestrudzenie próbowaliśmy dążyć.
Otóż do grona naszych kaw dołączyła Brazylia Campo Das Vertentes, która zastępuje (jako kawę jednorodną) dotychczasową Brazylię Santos Colibri. Jest to zmiana o tyle istotna, ponieważ konwencjonalne ziarno najczęściej wrzucane do pieca zastępujemy surowcem zakupionym w handlu bezpośrednim. Jednak od początku, jak do tego doszło?

Serwus!
Niniejszy tekst jest wstępem do krótkiego cyklu, który mam przyjemność Wam zaprezentować. Cykl ten tyczy się tematu niebanalnego. Ba! Niezwykle dla nas — załogi palarni — istotnego. Zainspirowany nadchodzącą zmianą, której poświęcony będzie kolejny artykuł, postanowiłem pochylić się nad źródłem i sposobem pozyskiwania przez nas kawy — zatem będzie o ludziach i budowaniu relacji.

Zamów kawę, oznacz hasztagiem ulubioną kawiarnię, a my przekażemy jej 15% ze sprzedaży tej kawy!

#pijelokalne

Oficjalnie jesteśmy nowym sponsorem Grupy Azoty ZAKSA Kędzierzyn-Koźle , czyli jednego z najbardziej zasłużonych klubów w historii polskiej siatkówki, aktualnych Mistrzów Polski. Od dziś siatkarze moc i energię czerpać będą z ziaren Hard Beans!

Dobra kawa to zawsze trafiony upominek, a kawa z Hard Beans to prezent, który pozwoli twoim pracownikom, partnerom biznesowym i bliskim przeżyć niesamowite chwile pełne aromatycznego smaku.

Po raz kolejny spotykamy się w palarni kawy Hard Beans Coffee Roasters, tym razem na 3 Mistrzostwach

Kolejny Warsaw Coffee Festival 2019 – Warszawski Festiwal Kawy 2019 za nami!
Tym razem gościliśmy w Pałacu Kultury i Nauki, czyli kultowym miejscu na mapie Stolicy, w pełni wyposażeni w zapas kaw, gadżetów no i sprzętu do parzenia.

Roasters Camp to coroczne wydarzenie, które ściąga ponad setkę roasterów, czyli ludzi zajmujących się wypalaniem kawy, by dzielić się wiedzą, doświadczeniem i umiejętnościami. Po raz drugi na Campie byliśmy także my, po pierwsze, aby chłonąć nową wiedzę, po drugie, by poznać nowych ludzi, zarówno roasterów, ale także importerów, czy producentów.

Tegoroczny Festiwal Kawy w Kamyku, współorganizowany przez Hard Beans Coffee Roasters, był kolejnym, czerwcowym historycznym wydarzeniem. Po raz pierwszy w Polsce odbyły się Mistrzostwa Polski Roasting, czyli zawody w wypalaniu kawy. Wspólnie z mistrzostwami dla Roasterów, odbyły się Mistrzostwa Polski Brewers Cup.

W połowie czerwca, w Amstedamie, odbywał się kawowy Mundial. Mistrzostwa Świata Barista, to najbardziej prestiżowa, kawowa konkurencja w której zmierzyło się prawie 60 Mistrzów z całego świata. Zawody odbywały się podczas targów World of Coffee, na których również i my się pojawiliśmy.

Na początku czerwca gościliśmy najznamienitszych baristów polskiej sceny podczas Mistrzostw Polski Coffee in Good Spirits 2018 oraz Drugich Mistrzostw Polski Comandante Cup 2018.

Pierwszy weekend czerwca zapowiada duże wydarzenie kawowe w Hard Beans!

Po raz pierwszy odbędą się u nas Oficjalne Mistrzostwa Polski Coffee in Good Spirits, a także Drugie Polskie Mistrzostwa Comandante Cup.

Połowa kwietnia zawsze zapowiada największy kawowy festiwal w Europie – The London Coffee Festival. W tym roku dzięki kolaboracji z Comandante Grinder przez cztery dni mogliście również i nas tam spotkać!

Na początku marca odbyły się Pierwsze Nordyckie Mistrzostwa Comandante, które współorganizował Krzysztof Barabosz.

Zawody odbyły się w nowej siedzibie importera kawy zielonej Nordic Approach w Oslo.

Hard Beans Coffee Roasters wspiera polskich baristów!

Członkowie naszego zespołu aktywnie tworzą polską scenę kawową współorganizując zarówno Mistrzostwa Baristów, jak i niezależną Pro-Infuzję Ligę Baristów.

W tym roku pojawiliśmy się już w Rumi na Mistrzostwach Polski Latte Art oraz w Warszawie na Mistrzostwach Polski Barista. !

Na początku lutego spotkaliśmy się osobiście z naszym dostawcą surowca Collaborative Coffee Source, którego siedziba znajduje się w Oslo.
Spotkanie to nie tylko było okazją do spróbowania nowych, ciekawych kaw, z których część już za kilka miesięcy pojawi się w naszej ofercie, to także możliwość poznania zespołu, który zajmuje się importem kawy zielonej segmentu Specialty.

Pierwszym ważnym wydarzeniem w palarni Hard Beans był finał finałów Niezależnej Ligi Baristów – Pro-Infuzji.
Organizatorzy tego wydarzenia, postanowili poszerzyć formułę o dodatkową konkurencję, All Stars, skierowaną do Mistrzów i Finalistów Mistrzostw Polski Barista i Latte Art.

Zapraszamy na krótką relację!

W przeddzień finału finałów Pro-Infuzji Ligi Baristów 2017, odwiedziła nas para kawowych blogerów i vlogerów, Ales Pospisil i Radek Nozicka. Oboje wspólnie prowadzą jedyny w Europie przewodnik po kawiarniach i palarniach Specialty, European Coffee Trip.

Polska scena specialty bez nich nie istnieje. Od niemal dekady kofeinizują, szkolą i edukują tysiące ludzi. To nie mogło się inaczej skończyć – chłopaki z opolskiej Kofeiny otwierają palarnię kawy! O planach nowej perełki na kawowej mapie Polski – Hard Beans Coffee Roasters – opowiada Krzysiek Barabosz aka Człowiek Wodziriej.

Opolska Kofeina to dość znane miejsce na kawowej mapie polski. To również kawiarnia, w której po raz pierwszy, wiele osób miało okazję po raz pierwszy spróbować kawy specialty. Nowa palarnia została uruchomiona w grudniu 2017r. Właściciel HBCR nie zamierzają prowadzić lokalnego biznesu.

Pro-Infuzja Barista Challenge to polska liga baristów, która już od kilku lat prężnie daje możliwość młodym adeptom kawy na sprawdzenie swoich umiejętności. I to nie na jednorazowych zawodach, a w całej serii potyczek. Edycja 2017 zakończyła się wielkim finałem w Opolu!