:fill(transparent)/files/UE/logo.png){kind=logo}
Unia EuropejskaSamotna Ucieczka
Wysyłka w 1 dzień roboczy
:fill(white)/b6d0c49d9c4b0a25007a9bea9d764072.png)
:fill(white)/ec2e087896592e828e8f75d95e899233.png)
:fill(white)/edc7c6095b838a9c5fad0984858559d0.png)
:fill(white)/f752b1635d4592691c4ac8ca473bc066.png)
:fill(white)/b6d0c49d9c4b0a25007a9bea9d764072.png)
:fill(white)/ec2e087896592e828e8f75d95e899233.png)
:fill(white)/edc7c6095b838a9c5fad0984858559d0.png)
:fill(white)/f752b1635d4592691c4ac8ca473bc066.png)
Samotna Ucieczka
Rower to wolność. Możesz jechać w grupie, możesz też się wyrwać do samotnej ucieczki. Jak wolisz. Nasz blend zaparzysz też dowolnie. Ekspres? Można. Przelew? A jakże! Wypał jest idealnie zbalansowany, aby kawa smakowała Ci tak, jak lubisz. Niezależnie od wybranej metody. To co, jedziemy?
Blend Brazylia i Etiopia. W filiżance: mleczna czekolada, czerwone owoce i kwiatowy finisz.
Ziarna są wypalone uniwersalnie: omniroast, to znaczy, że kawę można przygotować zarówno jako esspresso, jak i metodami przelewowymi.
Profil Smakowy
- ⬤⬤⬤⬤◯ Słodycz
- ⬤⬤⬤◯◯ Kwasowość
- ⬤⬤◯◯◯ Gorycz
- ⬤⬤⬤◯◯ Stopień palenia
- Mleczna czekolada
- Czerwone owoce
- Kwiatowy finisz
Metody Parzenia
Odkrywca
Dla zwolenników nut owocowo – kwiatowych oraz tych, którzy mają ochotę spróbować ich po raz pierwszych, kawa o wyższej kwasowości.
-
Kraj
BrazyliaEtiopia -
Region
Campo das VertentesKaffa -
Odmiana
Yellow BourbonJARC -
Obróbka
NaturalWashed -
Wysokość upraw
1200 m n.p.m.1900 – 2050 m n.p.m.
/files/PRODUKTY/kawy/foto/etiopia-suke-quto-filtr-2.jpg)
60% Brazylia Samambaia Yellow Bourbon
Ta część blendu odpowiada za stabilną bazę: słodycz, gładkie body i czekoladowy kierunek. Ziarno pochodzi z regionu Campo das Vertentes, z zaprzyjaźnionej farmy Fazenda Samambaia.
40% Etiopia Bitta Farm
Tu pojawia się świeżość i aromatyczna „góra” profilu: czerwone owoce oraz kwiatowe domknięcie. Bitta Farm działa w regionie Kaffa na wysokości 1900–2050 m n.p.m., co sprzyja wolniejszemu dojrzewaniu owoców i budowaniu złożoności. Farma dysponuje rozbudowaną infrastrukturą (m.in. stołami do suszenia) i prowadzi obróbkę z naciskiem na jakość oraz odpowiedzialne praktyki.
/files/PRODUKTY/kawy/foto/brazil-fazenda-samambaia-2.jpg)
Brazylia: Yellow Bourbon
Yellow Bourbon to unikalna odmiana, którą charakteryzują żółte, a nie czerwone owoce. W smaku charakteryzuje się czystością i słodyczą.
Etiopia: selekcje JARC (m.in. 74110, 74112, 74140, 8136)
To selekcje JARC, cenione za potencjał jakościowy. W praktyce wnoszą do blendu precyzję aromatu oraz lekkość. Dzięki nim czerwone owoce i kwiatowy finisz są wyraźne, ale pozostają czyste i eleganckie.
/files/PRODUKTY/kawy/foto/etiopiatayebo3.jpg)
Brazylia: Natural
W obróbce natural owoce suszą się w całości, co zwykle wzmacnia słodycz i nadaje kawie bardziej kremową teksturę. To fundament, który trzyma całość w ryzach.
Etiopia: Washed
W obróbce washed miąższ usuwa się mechanicznie, a pozostałe resztki w kontrolowanym procesie fermentacji i mycia. Efekt to czystszy, jaśniejszy profil i większa precyzja smaku. W tej kawie obróbka washed porządkuje owocowość i wyostrza finisz, dzięki czemu czerwone owoce i kwiaty są „w punkt”, a nie dominujące.