Pro-Infuzja All Stars 2017

Pierwszym ważnym wydarzeniem w palarni Hard Beans był finał finałów Niezależnej Ligi Baristów – Pro-Infuzji.

Pro-Infuzja

To ogólnopolska liga dla baristów, chcących nabrać doświadczenie przed startami w zawodach rangi Mistrzostw Polski. Rywalizacja odbywa się w dwóch konkurencjach: Latte Art i Cup Tasting. Każda edycja to także sporo edukacji: warsztaty, cuppingi, prelekcje uznanych trenerów, roasterów, mistrzów baristów. Bardzo często finaliści Pro-Infuzji to późniejsi finaliści oficjalnych Mistrzostw Polski.

Organizatorzy tego wydarzenia, postanowili poszerzyć formułę o dodatkową konkurencję, All Stars , skierowaną do Mistrzów i Finalistów Mistrzostw Polski Barista i Latte Art.
Zawody w tej formule odbyły się po raz pierwszy w Polsce i zgromadziły sporą rzeszę czołowych baristów.

Oczywiście formuła zawodów była dość swobodna, zawodnicy startowali parami, malując wzory mlekiem na kawie. Ładniejszy wzór przechodził do kolejnej rundy.

Zwycięzcy

1. miejsce: Leszek Jędrasik, Black and White Coffee, Gdynia
2. miejsce: Mateusz Dąbek, Cavarious / Coffee Corner, Warszawa, Kraków
3. miejsce: Marcin Moczydłowski, Primulator, Warszawa

Zapraszamy na krótką relację video z tego wydarzenia!