Darmowa dostawa już od 99 zł
0
0,00 zł
0
Hard Beans

Peru Cajamarca SHB+ Filtr

39,00 zł
Wybierz opakowanie
Mielenie na życzenie (wymaga zerwania zgrzewu)

Wysyłka śr. 30 paź - wt. 5 lis.

Peru Cajamarca SHB+ Filtr
Peru Cajamarca SHB+ Filtr
Peru Cajamarca SHB+ Filtr
Peru Cajamarca SHB+ Filtr
Peru Cajamarca SHB+ Filtr
Peru Cajamarca SHB+ Filtr
Peru Cajamarca SHB+ Filtr
Peru Cajamarca SHB+ Filtr

Opis produktu

Peru Cajamarca SHB+

Kawa Peru Cajamarca to niezwykłe połączenie delikatnej cytrusowej kwasowości i długotrwałej karmelowej słodyczy.

Pochodzi od pasjonowanych rolników z regionu Cajamarca, którzy uprawiają odmiany takie jak Caturra, Bourbon i Mundo Novo, dostarczając wyjątkowy smak i aromat.

Profil Smakowy

  • ⬤⬤◯◯◯Słodycz
  • ⬤⬤◯◯◯Kwasowość
  • ⬤⬤◯◯◯Gorycz
  • ⬤⬤◯◯◯Stopień palenia
  • Cytrusy
  • Czerwone jabłka
  • Karmel

Metody Parzenia

Goryl

Dla kawowego odkrywcy.

  • Kraj

    Peru

  • Region

    Cajamarca

  • Odmiana

    Bourbon, Typica

  • Obróbka

    myta

  • Wysokość upraw

    1700 m n.p.m.

Asociación Café del Futuro, producent kawy Peru Cajamarca, to zrzeszenie 348 rolników pasjonatów. Ich historia sięga roku 2007, a od tego czasu stanowią symbol najwyższej jakości kaw z regionu Cajamarca.

Asociación słynie z wyselekcjonowanych odmian kaw oraz silnego zaangażowania w certyfikację, co gwarantuje wysoką jakość produktów. Dzięki ich determinacji i wsparciu, możemy cieszyć się niezwykłą kawą, która zachwyca smakiem i wspiera lokalnych rolników.

Odkryj kawę od Asociación Café del Futuro i podziel się z nami ich pasją do kawy najwyższej jakości.

Kawa jest mieszanką odmian Bourbon i Typica.

Kawa Peru Cajamarca jest starannie obrabiana metodą mytą, co wpływa na jej czystość i wyjątkowy smak.

Proces mycia kawy polega na usunięciu owocowej pulpy i skórki, pozostawiając jedynie nasiona do dalszego przetwarzania. To delikatne i precyzyjne podejście do obróbki kawy sprawia, że Peru Cajamarca zachowuje swoje wyjątkowe cechy smakowe, oferując delikatną kwasowość i karmelową słodycz. Dzięki tej obróbce kawa jest gotowa do dostarczenia Ci niezapomnianego doznania smakowego przy każdym łyku.

Jak zaparzyć

Naszym zdaniem najlepiej sprawdzi się klasyzna metoda jaką jest dripper v60. Pozwoli Ci to delikatną kwasowość tej kawy, co jest kluczowe, by cieszyć się jej pełnym smakiem.

Aby osiągnąć najlepsze rezultaty, zalecamy nieco grubsze mielenie ziaren. Dzięki temu będziesz w stanie wydobyć jeszcze więcej słodyczy i niuansów, które czynią tę kawę niezapomnianą.

Pamiętaj, że jeśli preferujesz inne urządzenia do parzenia kawy i chcesz cieszyć się smakiem naparu np. delikatniejszym, bardziej klarownym o charakterze herbacianym - wybierz Chemex.

Polecana metoda parzenia

  • Proporcje

    65 g na 1 l wody

  • Temperatura wody

    93 °C

  • Mielenie

    średnio-grube

  • Czas parzenia

    3:20 minuty

  • Metoda

    • Zalewaj kawę równymi częściami (np. 5× 60g) w odstępach 30 sekund.
    • Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
    • Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
    • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

Podziel się z nami swoim kawowym rytuałem #hardbeans

Share

Najczęściej zadawane pytania

Jasno palone ziarna zwykle nie nadają się do espresso - ze względu na wysoką kwasowość ciężko będzie uzyskać z nich słodki i zbalansowany napar. Jeśli używasz kawiarki lub ekspresu ciśnieniowego, zalecamy ziarna z sekcji 'espresso' o nieco ciemniejszym profilu palenia.

Zalecamy aby kawa nie była starsza niż 3 miesiące od wypalenia. Zamawiając ją w naszym sklepie nie musisz w ogóle obawiać się o świeżość, w końcu jesteśmy palarnią kawy! :)

Kawa przelewowa, np. z dripa składa się w ponad 98,5% z wody. Ma ona kluczowy wpływ na jakość naparu. Szczególnie dotyczy to kaw o delikatnym, owocowo-kwiatowym profilu, kóre pełne są niuansów z filiżance. Aby się nimi nacieszyć, należy używać do ekstrakcji filtrowanej wody o niskiej mineralizacji i zawartości wodorowęglanów.

Najlepiej korzystać z filtrów przeznaczonych do wody twardej, gdyż taka przeważnie występuje w polskich kranach.

Możesz też używać butelkowanej wody źródlanej, której całkowita mineralizacja nie przekracza 150mg/l.

Oczywiście, możesz pić swoją kawę tak jak lubisz, z dodatkami lub bez. Zachęcamy jednak do spróbowania naparu z tych unikalnych ziaren solo. Będzie on owocowy, słodki i delikatny. Mleko lub cukier mogą zdominować profil smakowy i odebrać Ci znaczną część frajdy.

Świetne pytanie! Mnogość metod parzenia dostępnych na rynku potrafi być przytłaczająca. Nie martw się jednak - ponad 85% charakteru danej kawy zamknięte jest w ziarnach. Reszta to woda, dobry młynek i Twoja technika. Sama metoda parzenia będzie rónież wpływać na ogólny profil smakowy, ale w dużo mniejszym stopniu niż może się wydawać.

Pamiętajmy - najważniejszym elementem dobrej kawy jest po prostu dobra kawa ;)

156 zł brutto przy zakupie opakowań 250 g.

135 zł brutto przy zakupie opakowań 500 g.

Właściwości

Opinie (1)

Newsletter

Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach w naszym sklepie.

Akceptuję regulamin oraz zapoznałem/am się z obowiązkiem informacyjnym dostępnym pod tym adresem.
Informacje
Obsługa klienta
O nas

Nasze korzenie sięgają 2009 roku, wtedy bowiem rozpoczęła w Opolu swoją działalność kawiarnia Kofeina Art Cafe. HBCR powiązane jest bezpośrednio z właścicielami i pracownikami tego wyjątkowego miejsca, które uznane zostało przez Specialty Coffee Association Poland za najlepszą kawiarnię Speciality w Polsce.

Kontakt

Hard Beans Sp. Z O.O.
ul. Armii krajowej
35 45-071 Opole

Phone

Telefon
+48 735 907 751

Mail

Email
office@hardbeans.com

Nasz zespół obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji w dni robocze w godzinach:
od 7:00 do 15:00

Obserwuj nas

© Hard Beans 2024. All Right Reserved.
e-commerce platform by