:fill(transparent)/files/UE/logo.png){kind=logo}
Unia EuropejskaPeru Cajamarca SHB+ Espresso
Wysyłka jutro.
:fill(white)/f779e2a7bb814a0da2d90e4dc995e723)
:fill(white)/9572605325d841579b2853a64b6a1f72)
:fill(white)/0dad4c6a32004981b272773477961b4f)
:fill(white)/91c6e32456f74158959d31ee48a7a882)
:fill(white)/f779e2a7bb814a0da2d90e4dc995e723)
:fill(white)/9572605325d841579b2853a64b6a1f72)
:fill(white)/0dad4c6a32004981b272773477961b4f)
:fill(white)/91c6e32456f74158959d31ee48a7a882)
Opis produktu
Peru Cajamarca SHB+ Espresso
Peru Cajamarca SHB+ to kawa delikatna, przyjemna, łącząca kwasowość z karmelową słodyczą. Idealna dla tych, którzy lubią kawy łagodniejsze, a jednocześnie pełne smaku - poczujecie w niej nuty cytrusów, czerwonego jabłka i karmelu.
W listopadzie Peru Cajamarca SBH+ jest naszą kawą miesiąca i kupicie ją w promocji -10%, a my przeznaczamy 10% z jej sprzedaży na wsparcie opolskiego Stowarzyszenia “Masz jaja idź na badania”.
Profil Smakowy
- ⬤⬤◯◯◯Słodycz
- ⬤⬤◯◯◯Kwasowość
- ⬤⬤⬤◯◯Gorycz
- ⬤⬤⬤◯◯Stopień palenia
- Cytrusy
- Czerwone jabłka
- Karmel
Metody Parzenia
Goryl
Dla kawowego odkrywcy.
Kraj
PeruRegion
CajamarcaOdmiana
Bourbon, TypicaObróbka
mytaWysokość upraw
1700 m n.p.m.
Asociación Café del Futuro, czyli Stowarzyszenie "Kawy Przyszłości" zrzesza obecnie 348 farmerów, którzy uprawiają kawę w regionie pomiędzy prowincjami Jaén i San Ignacio. Stowarzyszenie działa od 2007 roku i za swój priorytet przyjęło oferowanie kawy najwyższej jakości, dbając o certyfikację i wsparcie finansowe dla lokalnych producentów.
Stowarzyszenie bez wątpienia patrzy w przyszłość i dba, by pracę farmerów ułatwiała technologia - pomogło w finansowaniu zakupu specjalnych suszarek, które pozwalają na delikatne i bezpieczne suszenie kawy i jej ochronę przed deszczem. Obecnie już 95% producentów korzysta z tych suszarek na swoich plantacjach.
Region Cajamarca to jeden z 25 regionów w Peru, znajdujący się w północnych Andach. Słynie z produkcji wysokiej jakości kawy, docenianej na całym świecie.
Kawa jest mieszanką odmian Bourbon i Typica.
Obróbka kawy na mokro to proces wieloetapowy, przeprowadzany z użyciem wody.
Najpierw owoce trafiają do urządzenia zwanego depulper, czyli mechanicznej tarki zdzierającej miąższ z ziaren znajdujących się wewnątrz.
Następnie ziarna z resztkami miąższu trafiają do basenów fermentacyjnych, w których poddawane są ściśle kontrolowanemu procesowi fermentacji. To pozwala pozbyć się z ziaren resztek miąższu.
Dodatkowo ziarna są opłukiwane, by usunąć z nich wszelkie "brudne" akcenty.
Właściwości
Opinie (4)
Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach w naszym sklepie.
Nasze korzenie sięgają 2009 roku, wtedy bowiem rozpoczęła w Opolu swoją działalność kawiarnia Kofeina Art Cafe. HBCR powiązane jest bezpośrednio z właścicielami i pracownikami tego wyjątkowego miejsca, które uznane zostało przez Specialty Coffee Association Poland za najlepszą kawiarnię Speciality w Polsce.
Hard Beans Sp. Z O.O.
ul. Armii krajowej 35
45-071 Opole
Telefon
+48 735 907 752
Email
office@hardbeans.com
Nasz zespół obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji w dni robocze w godzinach:
od 9:00 do 16:00
