Darmowa dostawa już od 99 zł
Hard Beans

Brazylia Campo Das Vertentes FILTR

37,50 zł
Wybierz opakowanie
Mielenie na życzenie (wymaga zerwania zgrzewu)

Wysyłka czw. 21 lis - pt. 22 lis.

Brazylia Campo Das Vertentes FILTR
Brazylia Campo Das Vertentes FILTR
Brazylia Campo Das Vertentes FILTR
Brazylia Campo Das Vertentes FILTR
Brazylia Campo Das Vertentes FILTR
Brazylia Campo Das Vertentes FILTR
Brazylia Campo Das Vertentes FILTR
Brazylia Campo Das Vertentes FILTR

Opis produktu

Brazylia Campo Das Vertentes Filtr

Elegancka klasyka najwyższej jakości. Brazylia Campo Das Vertentes to czysta, rześka, delikatnie owocowa kawa, w której poczujesz nuty smakowe suszonej figi, nugatu i czekolady.

Pozyskujemy ją w tzw. modelu direct trade - bezpośrednio od producenta, z którym współpracujemy i znamy jego sposób uprawy kawy oraz jej jakość.

Profil Smakowy

  • ⬤⬤⬤◯◯Słodycz
  • ⬤⬤◯◯◯Kwasowość
  • ⬤⬤◯◯◯Gorycz
  • ⬤◯◯◯◯Stopień palenia
  • Nugat
  • Czekolada
  • Suszona figa

Metody Parzenia

Alpaka

Ziarna dla kawowego konesera.

  • Kraj

    Brazylia
  • Region

    Campo Das Vertentes
  • Odmiana

    Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai
  • Obróbka

    naturalna
  • Wysokość upraw

    900 - 1300 m n.p.m.

Odkryj Sancoffee - kolektyw plantatorów kawy z Campo das Vertentes, gdzie natura i relacje tworzą niezrównany smak. Nasza polityka Direct Trade to więcej niż tylko współpraca - to nasza droga do zrównoważonej przyszłości.

Kawa Sancoffee rośnie w malowniczym regionie Campo das Vertentes, czerpiąc z tamtejszej ziemi swój unikalny charakter. Nasza głęboka relacja z plantatorami stanowi fundament naszej pasji. Poprzez udzielanie im wsparcia, kreujemy kawę najwyższej jakości, nie zaniedbując przy tym naszych etycznych wartości.

Sancoffee to obietnica jakości i pozytywnego wpływu. Nasza kawa to efekt współpracy, pasji i zaangażowania. Razem z plantatorami kreujemy przyszłość, opartą na zrównoważonym rozwoju, przynosząc radość i jakość do Twojej filiżanki. Dołącz do nas w tworzeniu lepszego jutra.

Catuai to odmiana kawy o niewielkich rozmiarach i intensywnym smaku, idealna dla plantacji na obszarach górskich. Jej zbalansowany profil smakowy z nutami owoców i delikatną kwasowością przyciąga miłośników kawy na całym świecie.

Acaia to wyjątkowa odmiana kawy o dużych ziarnach i delikatnym aromacie kwiatowym. Charakteryzuje się łagodnym smakiem z nutami migdałów i subtelną słodyczą, co sprawia, że jest ulubioną opcją wśród koneserów kaw specjalnych.

Mundo Novo to klasyczna odmiana kawy o pełnym ciele i intensywnym smaku. Jej wyrazista goryczka, połączona z nutami czekolady i orzechów, tworzy niezapomniane doznania smakowe, które docenią wszyscy poszukiwacze mocnych wrażeń.

Yellow Catucai to odmiana kawy, która wyróżnia się swoją jaskrawą żółtą skórką owoców. Jej wyjątkowy smak cechuje delikatna kwasowość, słodkie akcenty cytrusowe oraz aksamitna tekstura, tworząc niepowtarzalny profil gustatywny, który oczaruje każde podniebienie.

Obróbka naturalna, znana także jako metoda suchej obróbki, to proces przetwarzania ziaren kawy, w którym owoce są suszone naturalnie na słońcu lub na specjalnych płachtach.

W tej metodzie owoce nie są obrabiane mechanicznie ani nie są usuwane z nich zewnętrzne warstwy. Dzięki temu procesowi ziarna zyskują intensywny, pełny smak z wyraźnymi nutami owocowymi, a kawa uzyskuje charakterystyczną słodycz i bogactwo aromatu.

Jak zaparzyć

Kluczem do cieszenia się klasycznym smakiem Brazyli Campo Das Vertentes jest w tym przpadku dripper v60. Według nas to właśnie dzięki zastosowaniu tej metody z łatwością podkreślisz czekoladowo-orzechowe smaki tej kawy.


Polecana metoda parzenia

  • Proporcje

    60/65 g na 1 l wody
  • Temperatura wody

    94 °C
  • Mielenie

    średnie
  • Czas parzenia

    3:30 minuty
  • Metoda

    • Kawę najlepiej zalewaj kilkoma równymi partiam wody (np. 5× 80g) w odstępach 30 sekund.
    • Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
    • Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy lub drobniejszy. Dostosuj tym samym czas parzenia wedle własnych preferencji.
    • Baw się, eksploruj i odkrywaj świat kawy na swój idywidualny sposób. Każda metoda parzenia będzie dobra. Pamiętaj, że wszystko zależy od Ciebie !

Podziel się z nami swoim kawowym rytuałem #hardbeans

Share

Najczęściej zadawane pytania

Jasno palone ziarna zwykle nie nadają się do espresso - ze względu na wysoką kwasowość ciężko będzie uzyskać z nich słodki i zbalansowany napar. Jeśli używasz kawiarki lub ekspresu ciśnieniowego, zalecamy ziarna z sekcji 'espresso' o nieco ciemniejszym profilu palenia.

Zalecamy aby kawa nie była starsza niż 3 miesiące od wypalenia. Zamawiając ją w naszym sklepie nie musisz w ogóle obawiać się o świeżość, w końcu jesteśmy palarnią kawy! :)

Kawa przelewowa, np. z dripa składa się w ponad 98,5% z wody. Ma ona kluczowy wpływ na jakość naparu. Szczególnie dotyczy to kaw o delikatnym, owocowo-kwiatowym profilu, kóre pełne są niuansów z filiżance. Aby się nimi nacieszyć, należy używać do ekstrakcji filtrowanej wody o niskiej mineralizacji i zawartości wodorowęglanów.

Najlepiej korzystać z filtrów przeznaczonych do wody twardej, gdyż taka przeważnie występuje w polskich kranach.

Możesz też używać butelkowanej wody źródlanej, której całkowita mineralizacja nie przekracza 150mg/l.

Oczywiście, możesz pić swoją kawę tak jak lubisz, z dodatkami lub bez. Zachęcamy jednak do spróbowania naparu z tych unikalnych ziaren solo. Będzie on owocowy, słodki i delikatny. Mleko lub cukier mogą zdominować profil smakowy i odebrać Ci znaczną część frajdy.

Świetne pytanie! Mnogość metod parzenia dostępnych na rynku potrafi być przytłaczająca. Nie martw się jednak - ponad 85% charakteru danej kawy zamknięte jest w ziarnach. Reszta to woda, dobry młynek i Twoja technika. Sama metoda parzenia będzie rónież wpływać na ogólny profil smakowy, ale w dużo mniejszym stopniu niż może się wydawać.

Pamiętajmy - najważniejszym elementem dobrej kawy jest po prostu dobra kawa ;)

150 zł brutto przy zakupie opakowań 250 g.

125 zł brutto przy zakupie opakowań 500 g.

Właściwości

Opinie (0)

Newsletter

Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach w naszym sklepie.

Akceptuję regulamin oraz zapoznałem/am się z obowiązkiem informacyjnym dostępnym pod tym adresem.

O nas

Nasze korzenie sięgają 2009 roku, wtedy bowiem rozpoczęła w Opolu swoją działalność kawiarnia Kofeina Art Cafe. HBCR powiązane jest bezpośrednio z właścicielami i pracownikami tego wyjątkowego miejsca, które uznane zostało przez Specialty Coffee Association Poland za najlepszą kawiarnię Speciality w Polsce.

Kontakt

Hard Beans Sp. Z O.O.
ul. Armii krajowej 35
45-071 Opole

Nasz zespół obsługi klienta jest do Państwa dyspozycji w dni robocze w godzinach:
od 9:00 do 16:00

Obserwuj nas

© Hard Beans 2024. All Right Reserved.
e-commerce platform by